西瓜冰一下，吃起来会更甜吗？
随着气温不断攀升，“吃瓜”正当时。
占据“夏季水果顶流”位置的西瓜，冰镇后仿佛更甜了。
这种情况有科学依据还是“吃货”的错觉？
要当合格的“吃瓜群众”，这些知识点必须了解一下
①切西瓜前，一定要先把瓜皮、刀具和案板清洗干净。
②切开的西瓜如果不吃，要及时贴上干净的保鲜膜并放进冰箱。冷藏时间最好别超过12小时，最长不超过24小时。
③冰镇西瓜不宜多吃，容易引起肠胃不适。如果西瓜等水果需要“冷处理”，在冰箱内的放置时间应小于2小时，从冰箱里拿出来后稍等一会儿再食用，这样既可防暑降温，又不伤肠胃。
④相比其他水果，西瓜的热量不算高，却更容易吃过量。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每天摄入200~350克的新鲜水果，也就大约两小块西瓜。
来源：健康中国公众号
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