夏季是一年中阳气最盛的季节，也是最炎热的时候，容易导致人体出现中暑食欲不振、倦怠乏力等症状，此时来一杯清凉解暑的药饮能为身心带来较强的舒适感。
解暑酸梅汤
用料：乌梅15颗，甘草2克，陈皮、山楂干等量，冰糖适量。
做法：
1.将乌梅、甘草、陈皮及山楂干洗净。
2.接一大锅水，把除冰糖外的用料全部下入锅中，点火开煮。
3.开锅后煮三到五分钟，放入冰糖（或者桂花糖），盖盖子焖大约30到60分钟，之后过滤掉药渣即可饮用。冰镇效果更佳。
薄荷饮
用料：薄荷20克，蜂蜜适量。
做法：
1.薄荷彻底洗干净，挤干水分。
2.取一个干净的容器，把薄荷装进去，冲开水泡15分钟。
3.等待自然冷却后，加入适量的蜂蜜，即可饮用。
桂圆助眠养气血药膳两款
桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，具有良好的滋养补益、补气补血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。现代药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养素。
白糖桂圆百合莲子
用料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法：
1.将桂圆肉、百合、莲子洗净。
2.将以上三味放入碗中加清水放锅内蒸。
3.莲子熟后，加白糖50克，再蒸10分钟，即可分次食用。
功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
桂圆枸杞鸡汤
用料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，红枣10枚，盐、生姜适量。
做法：
1.鸡肉洗净，切块；桂圆去壳；枸杞和红枣洗净浸泡片刻；姜切片。
2.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。
3.将桂圆、枸杞、红枣和姜片一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，助眠养身。
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